Свой Мир - Суп "Мудрость"

Суп "Мудрость"

Рецепт этого супа довольно необычный для наших краев, но не зря он получил название «мудрость». И не с потолка оно взято, уж поверьте мне. В консервативной Германии многие поколения совершенствовали этот рецепт. В результате этой многолетней работы и появился суп, укрепляющий память.

Состав:

Говядина – 250 гр.

Картофель – 3 шт.

Морковь – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Тертая тыква – 4 ст. ложки

Мак – 2 ст. ложки

Измельчённая петрушка – 2 ст. ложки

Растительное масло – 2 ст. ложки

Лавровый лист – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Вода – 1.5 литра

Мясо следует порезать на кусочки рармером приблизительно 1х1 см., хорошо обвалять в муке и обжарить до полуготовности на растительном масле. Переложить мясо в кастрюлю, а на оставшемся растительном масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета. Добавить лук в кастрюлю. Добавить все оставшиеся компоненты. Залить холодной водой. На медленном огне варить полтора часа (время отсчитывается с момента закипания). За десять минут до готовности все овощи нужно размять.

Главная страница

Мой Дом

Дизайн интерьера дома. Эко-стиль.

Идеи дизайна квартиры.

Идеи дизайна комнат.

Идеи дизайна кухни.

Идеи дизайна прихожей.

Идеи дизайна спальни.

Идеи дизайна детской.

Идеи дизайна рабочего кабинета.

Идеи дизайна ванной

Камины в интерьере. Фото